河南天丰粮油机械有限公司

用小曲酿造的白酒酒味醇净、香气幽雅，风格。由于小曲白酒以米原料，发醇过程中所形成的乳酸乙酯、、β-等是它的主体香味物质。同时酒厂五粮加工设备，人们还常利用小曲来酿制营养丰富的黄酒或制备绍兴酒的淋饭酒母曲药粉碎设备，以及生产甜型、半甜型的封缸酒、香雪酒、沉缸酒等等，依靠根霉所含的糖化型淀粉酶作用，可使甜型黄酒的葡萄糖含量达到20%以上。

【发酵缸】

糖化发酵容器之一，用陶土烧制或金属材料制成。

【地缸】

固态发酵容器之一，用陶土烧制而成，埋于地下。

【地池窖】

固态发酵容器之一，用水泥、砖建成。

【酱香酒窖池】

酿造酱香酒的发酵容器压曲机，石壁泥底，四壁用条状的茅台镇砾岩、赤砂岩和黏土砌成，窖底为红土。标准窖池长4米，宽2.8米，高3米，每个窖池可投粮12-15吨。

【浓香酒窖池】

①传统窖：四壁及窖底均由黄泥筑成，平均容积为10m³酒厂五粮加工设备，以6-8m³为。

②人工筑窖：使用泥、窖皮泥、老窖泥、老窖黄水液、大曲粉、楠竹钉、芋麻丝等材料建造而成，容量比传统泥窖大。

【河南曲药无尘粉碎成套设备厂家解析设计和生产制曲机的背景】酒曲是酿酒的原料，它是由发霉的谷物进化而来的，具有很强的发酵能力。人们对其进行了改进，选择了不同的原料，使之适合不同种类的葡萄酒酿造。传统制曲一般以人工踩曲，不仅效率低，而且无法保证干净，制曲机的出现了这个难题，现在使用制曲机的厂家越来越多，河南曲药无尘粉碎成套设备厂家来介绍下河南天丰粮油机械有限公司设计和生产制曲机的背景。【曲药粉碎机厂家解析我国酒曲压块机的现状和发展方向】我国是比较早生产酒曲的国家，酒曲的生产从初的人工踩曲到现在的机械加工，有了很大的进步，目前酒曲压块机有很多种，大致可分为液压式、机械式、气动式等，各有各的优势特点，但也存在一定的缺陷和弊端，下面、我们天丰粮机曲药粉碎机厂家就来详细介绍下我国酒曲压块机的现状和发展方向。

三、红曲

主要分为乌衣红曲和红曲，红曲又分为传统红曲和纯种红曲。

生产工艺：曲种(曲粉+醋)，洗米→蒸饭→摊饭→拌曲→入曲房培养→堆积→平摊→浸曲→堆积→→翻拌 →次喷水→第二次喷水→出曲→晒干→成品曲→包装。

四、麦曲

传统麦曲(草包曲，砖曲，挂曲，爆曲)。

生产工艺：盒子曲法、帘子曲法、通风制曲法。

四、麦曲

传统麦曲(草包曲，砖曲，挂曲，爆曲)。

生产工艺：盒子曲法、帘子曲法、通风制曲法。

【全自动制曲设备价格：传统制曲与液压制曲机制曲生产流程对比分析】我国有悠久的制曲历史，随着技术和制造工业的发展，在传统制曲的基础上出现了液压制曲机，它在保证酒曲质量的基础上，提高制曲效率，下面我们天丰粮机酿酒设备厂家就来对比分析下传统制曲与液压制曲机制曲生产流程。

传统制曲生产流程

传统制曲主要是人工踩曲而成，是以中国的稻草、小麦、大麦、豌豆等为原料