河南天丰粮油机械有限公司

酿酒设备在使用时对酿造技术也要求，对设备要有大概的了解才能更好的使用，设备种类有很多，酿造出来的酒类口感也不同，下面曲药无尘粉碎成套设备厂家带大家简单了解一下它的相关内容吧。

酿造设备能决定酿酒的产量，设备的好坏直接关系到整个酿酒过程，比如说操作，控温和出酒率等等曲块粉碎机，相对比以前传统酿造设备使用大锅烧曲药粉碎设备，在整个酿造过程中不能做到好的密封效果，很容易导致酒的口感和质量不好。

现在酿造设备在使用时用户要关注下是否好清洗，产量情况，易用性怎样，现在的设备能够实现全自动酿造，和传统酿造工艺有很大区别，酿酒工艺很好，用户可以根据自己的规模来选择相对应的容量设备。

酿酒设备原料发酵过程中，发酵好坏程度能关系到酒的产量和口感压曲机，产量大口感好，收益也是很高的，选择什么样的设备对自己的收益有很重要的关系。

【制曲机厂家解析酿造白酒需要哪些设备吗?】制曲机是生产酒曲的设备，曲块是酿酒的重要材料，在酿酒设备中，制曲机是的设备酒厂五粮加工设备，要想酿出好酒，还需要其他设备，下面、天丰粮机酿酒设备厂家就来详细介绍下：酿酒都需要哪些设备?

酿酒设备是根据生产工艺而定，不同的生产工艺所需要的设备也不同，大致可分为：制曲设备、发酵设备、酿造设备、陈酿容器等。

一、制曲设备

【模具】

大曲成型用的模具。

【制曲机】

将制曲原料磨碎，压制成曲坯的机械设备。

传统酒曲全部使用人工制曲，无法用机械完成。

【曲房】

专门用于培养曲的房间，也叫发酵室。

二、发酵设备

白酒是地域特征很强的产品，每一种发酵容器都是因地制宜的产物。

【窖池】

固态法发酵的容器之一，用泥、条石、砖、水泥、木材等材料建成，形状多呈长方体，窖池也是酿酒有益微生物的主要载体之一，大量有益微生物栖息、繁殖、积聚在窖泥里。

【甑箅】

用金属材料制成，放在甑桶的底部，以托住酒醅或粮醅。

【甑盖】

又名云盘、追盖，系甑桶上的盖，用木制或金属材料制成，中心有导气孔。

【锅龙】

又名过汽筒，是连接甑、蒸馏釜与冷却器的过汽导管。

【冷却器】

是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备，用铝或不锈钢等金属材料制成。通过以上介绍，我们可以大致知道酿酒都需要哪些设备，制曲机是酿酒的首要设备，直接影响到酿酒质量的好坏，同时其他设备也。

经粉碎和加水混合后，经人工踩压而成，它是人工控制到一定的温度和湿度，使自然界中的各种微生物都能在上面生长，由于生产过程中混合菌多，曲酶活性相对较弱，仅适用于发酵熟料，产量相对较低(传统白酒产量一般为40%-60%)。

液压制曲机制曲生产流程

原材料经过破碎，达到制曲要求后，按科学配方进行搅拌均匀，然后再通过液压制曲机将其压制成型，可根据客户要求，可一次压制多块曲块，成型的曲块质量要高于传统曲块，而且生产效率也比较高。